全球食品行业科学家、食品营养学家、营养医师、食品营养研究人员、商界领袖、企业决策者、研发总工、总经理、采购专员以及食品行业相关政府部门官员等，

他们分别来自：

﹡食品饮料及原料配料生产企业

﹡功能性食品 & 保健品 & 美容食品等生产厂家

﹡科研机构及行业协会

﹡贸易机构/进出口公司

﹡食品标准法规制定部门及检验检测机构

﹡商务咨询及市场营销等第三方服务机构