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- Mr. Yves REY
- 公司: 法国达能集团
- 头衔: 质量管理部总经理
- 主题: 达能集团全球的成功范例與品牌故事/GFSI全球食品安全倡議
- 简介:
- 曾服務於10個不同國家的世界領先食品飲料和包裝公司，擁有超過40年的相關工作經驗。 2012年：GFSI 全球食品安全倡議- 董事長 2003年：Danone達能集團 - 質量管理總經理 ＆ 企業顧問 1999年：Wipak威派克軟包裝公司 – 南歐區總經理 1994年：McCain 麥肯冷凍食品 – 歐洲區總經理 1991年：Coca-Cola可口可樂 - 技術總監 1982年：Schweppes 舒味思輕氣泡飲 – 工廠經理 ＆營運總監 1975年：Heineken 海尼根 – 生產部門
- Dr. Ida Dalmacio
- 公司: 菲律宾洛斯巴尼奥斯大学
- 头衔: 教授, 微生物科學
- 主题: 微生物学在生产安全食品中所扮演的重要角色以及对消费者产生的影响
- 简介:
- 專精於微生物學領域，她的黃霉毒素研究成果對於食品、飼料行業有著巨大的貢獻，此外她也鑽研於農業可持續發展、轉基因微生物及環境安全，是微生物學領域公認的權威。 - 聯合國教科文組織-生物技術區域聯盟, 董事 - 菲律賓議會科學發展部, 執行董事(1998-2004) - 東盟科學及技術委員會, 區域秘書 (1998-2008) - APEC產業科技工作組, 菲律賓代表(1998-2004)
- Dr. Lee-Yan Sheen
- 公司: 台湾食品保护协会
- 头衔: 理事长
- 主题: 功能性食品的主要趨勢
- 简介:
- 主要研究專業：食物生理功用、食品中的有效成分分析、中國傳統的飲食療法、食品安全及人體健康 - 國立台灣大學食品科技研究所, 教授 - 營養科學期刊, 主編(2003-2006) - 台灣健康食品研究協會, 副會長(1994-1997)
- Dr. Pravate Tuitemwongse
- 公司: AOAC 公定分析化学家协会-泰国分部
- 头衔: 理事长
- 主题:
- 简介:
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