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会议背景
2011年上半年世界非酒精饮料消费总额约为2070亿美元(其中软饮料1730亿美元,产量约3600亿升),较上年同期增长6%,酒精饮料约1620亿美元(产量约1050亿升),增长率为4%。2012年全球饮料产量估计达到1.3万亿升,销售收入达9100亿美元。饮料行业是中国改革开放以来发展起来的新兴产业，30年来、年均增幅超20%的快速发展，年产量已经突破8000万吨。“十二五”期间中国饮料业一直保持惊人的发展速度，成为食品工业中的热点行业，与此同时饮料行业面临的一些困扰也更加明显地显露出来，比如饮料的包装安全、水资源的紧缺和环保问题等。
谁将参加
按行业：
饮料原料及添加剂用户，饮料包装制品采购商，饮料生产设备使用商，大型综合性连锁零售商，科研机构及行业协会，其他相关行业
按职务：
饮料行业科学家、营养学家、研究人员、商界领袖、企业决策者、研发总工、总经理、采购专员以及饮料行业相关政府部门官员等
