2016年食品与饮料——荣格技术创新奖获奖情况

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纽利因™基因营养系列产品
纽利因TM基因营养系列产品是根据精准医学和基因营养学,包括营养基因组学和营养基因学的理论,充分利用现代生物学,现代植物学,细胞生物学,现代营养学和现代医学方法,针对糖尿病、心血管病、肿瘤、关节疾病、肥胖症等现代常见慢性疾病基因靶点进行设计,精准调节。
上海诚一食品原料有限公司
食品安全
食品行业二维码采集质量追溯系统
食品行业二维码采集质量追溯系统是将自动化技术,条码技术,工业控制采集技术对每罐奶粉物流、信息流的监督管理,跟踪追溯和控制(如奶粉的流向追踪,流通串货管理控制,网络营销,会员积 分等)。同时整套系统的数据会自动上传到公司ERP系统,能实现在线管理生产、包装、入库等各环节。
广州慧翼智能科技有限公司
食品安全
碧彩图像检测系统
碧彩ThermoSecure L图像检测系统为您包装的顶部与底部提供封口检测、标签检测、及包装外观检测。在最终装箱前,独立落地式检测系统ThermoSecure L为您检测有缺陷的包装并及时剔除。在生产流水线中,为您严格把控产品包装的合格率,防止因包装缺陷而造成的食品卫生问题,及后续的客户投诉、品牌受损及产品召回风险。 除了保障产品包装100%的合格率,Thermo Secure L还将自动捕获您生产流程中的图片并进行存档,帮助您的产品建立可追溯性,并可监控您的包装线,为您定期生成生产报告。 ThermoSecure L适用于广泛的产品应用,并满足了非常多的检测需求。机器防护等级为IP 65。
碧彩(上海)衡器技术有限公司
食品安全
L-Rix 510 在线折光仪
L-Rix 510在线折光仪是制药、食品和饮料应用的理想选择。 L-Rix 510符合 ASME 生物加工设备标准并通过了 EHEDG 认证。因此,它适用于如制药、食品和含果肉饮料糖浓度测量之类的卫生应用。 从不需要校正 完成清洁后可快速启动 安东帕以其数十年实验室折光测定法研究经验为基础,制造并提供能满足您最高要求的在线传感器。L-Rix 510 的折光率和浓度测量结果可直接与实验室折光仪的测量结果作比较。
安东帕(上海)商贸有限公司
食品安全
双光源X射线异物检测机
高性能高稳定性,适用于食品、化工、医药行业的金属与非金属异物、缺陷(损)等检测,且不局限于产品属性,可检测金属、非金属包装与罐装品等。
上海太易检测技术有限公司
食品饮料加工设备
超柔红色饮料软管
超柔饮料软管是啤酒、葡萄酒等酿酒厂及可食用饮料传输设备上的理想软管。抗微生物滋生的白色氯化丁基橡胶不含增塑剂,对流体的味道和气味没有任何影响。软管轻便,灵活,易于操作,适合于对柔性要求高或紧凑弯曲连接的工况。波纹状外胶包覆有一层易清洁UHMWPE材料,增加软管的耐磨性。
康迪泰克(上海)橡塑技术有限公司
食品饮料加工设备
符合PMO(Pasteurized Milk Ordinance)规范的紫外线技术
符合PMO(美国食品药品监督管理局巴氏奶生产规范)条例2009的紫外线技术由全球紫外线消毒技术领导者海诺威基于最先进的计机流体力学模型(CFD)设计,并通过权威第三方挑战性性能测试认证,将为客户提供最高级级别的过程安全保障。
海诺威中国
食品饮料加工设备
安全气动阀岛的解决方案
在Bürkert的阀岛产品系列中,其所应用的6524 & 6525 电磁阀新增了一个全新的安全保护互锁开关功能。相对于传统的阀岛电磁阀,这一功能可直接与关键零部件建立互锁连接。极大地保护了设备安全与使用者的生命安全。融合这一功能的Bürkert阀岛控制系统可达到了EN/ISO 13849机械安全标准中性能等级D级。
宝帝流体控制系统(上海)有限公司
食品饮料加工设备
Promass 100系列 科氏力质量流量计
Promass 100系列质量流量计,采用当今世界最为轻便、紧凑、小巧的一体化设计(变送器尺寸仅为传统变送器的1/3),单台流量计即可实现质量流量、体积流量、温度、密度、浓度等多参数的同时在线测量。 Promass 100还具有以下特性: ● 自排空,符合各项卫生型标准,IP69K超高防护等级 ● 最安全的数据存储,最佳的操作安全性及用户体验 ● W@M全生命周期管理系统,设备信息如工艺流程、采购、操作、维护等可全天候访问 ● 加载HART、Modbus RS485、Ethernet IP、Profibus DP等通信协议,与控制系统无缝集成 ● 可溯源标定(ISO/IEC 17025),长期高精度及良好重复性的测量 ● 第二腔式设计,抗震动,避免环境干扰
恩德斯豪斯(中国)自动化有限公司
食品饮料包装
迅翼机器人
迅翼机器人是机器人技术、视觉识别技术、传送带跟踪技术完美结合的成果,其在快速流水线作业中能够准确跟踪传送带的速度,通过视觉智能识别物体的位置、颜色、形状、尺寸等,并按照特定的要求进行装箱、分拣、排列、搬运等工作,以其高速度、高精度的特点大大提高企业生产线的效率,同时模块化结构设计和人性化的交互界面也降低了使用维护机器人的难度。
济南翼菲自动化科技有限公司
食品饮料包装
无菌灌装机
无菌灌装是指在无菌的环境中将无菌物料灌入到无菌的包装容器中,以得到在常温下可以长期保存的产品。 无菌灌装工艺综合应用了无菌隔离技术与微生物控制技术,工艺上具有独特的优势与特点: 1. 应用范围广,基本上适用于所有的液态饮品,如果汁、茶饮料、功能饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料…… 2. 在常温状态下进行灌装,减少饮料的高温受热时间, 产品维生素损失很少,营养更丰富,保持了饮料产品的原汁原味。 3. 包装材料成本较热灌装大幅降低,有利于在市场的竞争。 4. 包装容器的外形设计更加多样化。
广州达意隆包装机械股份有限公司
食品饮料包装
玛萨SPA系列激光打码机
SPA激光系统,首款随着你需求发展的模块化激光设备,它是你所需的,所选的,你的激光系统。 玛萨自主研制出的SPA激光系统的可扩展性产品结构,其激光系统平台简化了一切东西,它的模块化,使你可以指定在今天所需要的激光类型,当在明天你的需求改变时,你仍将能够改编它。SPA激光体现的产品特点和技术使它们能够提供更好的质量喷码和在更高的速度上打印标识。
玛萨标识技术(深圳)有限公司
食品饮料包装
0.5L小10斗组合秤
适用物料:适合于称量中药饮片、茶叶、种子、味精、鸡精、咖啡豆、巧克力豆等小颗粒,小计量类的定量称重。 机械特点及产品特性: ● 新型双平行线振机,振幅更加稳定。 ● 称重式物料检测,更准确的控制加料机构的加料时间。 ● 特制V型线振盘,专门针对小重量物料设计,有利于提升组合精度及概率。 ● 侧驱式铝盒,减少物料到传感器的中心距离,提高了传感器读数的准确性。 ● 整体式机箱和中座增强了机器的刚性和强度,使得料斗的稳定时间更短。 ● 圆弧形机箱,大R的工艺处理,四边封口的设计,整体体现出牢固又美观。
中山精威包装机械有限公司
食品饮料包装
液体食品一包一码无菌包装
纷美包装一包一码技术通过可变数据预印技术在每一个包装盒都印上专属唯一的二维码,在食品包装生产线上关联生产批次信息,相当于给每一个包装盒一个“身份证”,并伴随该包产品从出生到结束的全生命周期,可包含此盒产品的所有信息,如包装材料信息、食品原料信息、生产信息、物流信息等。消费者可以通过手机扫描轻松登录,对品牌互动营销和产品精准追溯起到重要的作用。
纷美包装有限公司
食品饮料包装
T 800托盒封口包装机(实现对凸起高度达100mm产品进行完美三维真空贴体包装)
莫迪维克高性能托盒封口包装机T 800 可集成于包装生产线,设备运行和生产十分高效,是工业化生产的理想机型。莫迪维克T 800 托盒封口包装机既可生产气调包装,又可以生产真空贴体包装。其突出创新之处 在于可实现对产品凸起高度最高达100mm 的产品如肉块、骨头等实现完美真空贴体包装。采用T 800 托盒封口包装机,可帮助食品生产企业拓展包装产品领域,有效降低包装成本,同时最大限度地延长产品货架 期,减少社会食品浪费。
莫迪维克(上海)贸易有限公司
食品饮料包装
适用于玻璃瓶装调味品的新开发瓶盖 (CTC H IP 32/20 MAG GL)
用于32mm玻璃瓶口,中低温灌装瓶盖: 1. 两片式瓶盖,上下盖可搭配不同颜色。 2. 上盖有撕拉条设计,防盗功能强。 3. 上盖有再密封设计,使用后合盖后瓶子若倾倒,瓶内酱油不会从瓶盖渗漏出来。 4. 上盖折边设计能与下盖紧密配合,不易分离,防盗性能优异。 5. 有优秀的铰链表现,在开启后能保持上盖一定的角度,方便消费者使用。 6. 下盖有撕拉膜设计,防盗功能强。 7. 下盖有扰流齿设计,酱油能稳定流出,方便消费者使用。 8. 下盖为双扣设计,不易被恶意从瓶口拔出。 9. 特殊倒油口设计,能有效的降低倾倒后的酱油残留。
百利盖科技(珠海)有限公司
食品饮料配料
HOMECRAFTTM Pulse 绿豌豆粉
宜瑞安公司发挥其在食品工业领域强大的应用技术实力和广泛的销售渠道,创新性地推出——HOMECRAFT® Pulse 绿豌豆粉。HOMECRAFT® Pulse绿豌豆粉选用品质优良的北美地区绿豌豆作为原料,全程具有严格的质量管控体系,采用独特的物理加工工艺,调整豌豆粉营养成分和颗粒度,以满足不同生产工艺和口感开发的需要,有助于休闲食品制造商开发配方简单、营养丰富、色香味俱全的健康休闲小食新品。
宜瑞安食品配料有限公司
食品饮料配料
Peptan®胶原蛋白肽
由罗赛洛法国工厂生产的Peptan®胶原蛋白肽,是独特的、高纯度的生物活性胶原蛋白肽。它采用温和的酶解工艺, 获得精准的水解程度和最佳的分子量, 具有极高的功效性并能方便使用。 Peptan®具有多重健康益处和功能特性。经过体内试验、体外试验和临床研究在内的大量科学均证明, Peptan®在下列多个重要领域有益于促进身体健康: ● 肌肤美容:通过改善皮肤的胶原蛋白的结构,扭转皮肤老化进程 ● 关节和骨骼健康:增进肌肉骨骼健康,保持行动自如的生活方式 ● 健康老龄化:增进运动,有助于健康的中老年人群保持良好的体能和肌体的活力。 ● 运动营养:加速运动后体能的恢复和提升运动表现 Peptan®胶原蛋白肽引领健康生活方式。
罗赛洛中国
食品饮料配料
副干酪乳杆菌LT12
利统股份有限公司副干酪乳杆菌LT12,为一种自人类粪便中分离筛选出的新型副干酪乳酸杆菌,具有5国专利,通过调节细胞因子IL-1a、IL-6、IL-10、INF-r、MCP-2、TNF-a等的分泌,从而调节免疫球蛋白E(IgE)介导的立即性过敏反应或是T细胞介导的迟发性过敏反应。
利统股份有限公司
食品饮料配料
Block 2.5 TM 青梨幼果之萃取物
青梨幼果的修复能力优于坊间普遍选用的润肺食材,Block 2.5TM青梨幼果萃取物经实验结果证实其修护效果超出罗汉果达7%、更是高于甘草37%之多,并有增强巨噬细胞清除PM2.5的能力,能有效降低PM2.5在身体累积而造成的呼吸系统损伤。
大江生医股份有限公司 | 百岳特生物科技(上海)有限公司
食品饮料配料
PromOat® 燕麦粉
PromOat®燕麦粉不仅能满足消费者的需求,还能释放燕麦中的天然纤维,并有出众的溶解性和干净清爽的味道与质地。 提取自非转基因瑞典燕麦,通过独特的加工技术,在加工过程中无任何化学添加,生产出高质量的燕麦β-葡聚糖,具有良好的溶解性和在各种应用中的良好表现。
泰莱贸易(上海)有限公司
食品饮料配料
HMB®(β-羟基-β-甲基丁酸钙)
HMB®(β-羟基-β-甲基丁酸钙)是美国Metabolic Technologies, Inc.旗下专利产品。国内外多项研究证实,HMB®在提升运动表现和运动后恢复、增肌减脂、抗疲劳,以及防治肌肉衰减综合征方面具有显著效果。技源集团是HMB®在中国地区的唯一指定生产商和经销商。
技源集团
食品饮料配料
低聚果糖国家标准样品
受国家标准化管理委员会委托,量子高科(中国)生物股份有限公司承担并完成了低聚果糖标准样品的研制工作,共包括六种标准样品:1-蔗果三糖、6-蔗果三糖、新蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖,这是我国首次研制出的低聚果糖国家标准样品,也是世界上首次同时发布的六种低聚果糖标准样品。低聚果糖国家标准样品经过国家质量监督检验检疫总局审核批准,具有权威性和唯一性。
量子高科(中国)生物股份有限公司
食品饮料配料
MEG-3TM 3C浓缩Omega-3
帝斯曼(中国)有限公司 (DSM)在全球Omega-3产品领域拥有领导性的地位。继突破性的从海洋微藻中提取DHA的技术创新之后,帝斯曼公司再一次在Omega-3产品浓缩与精炼技术上获得突破。 帝斯曼公司新的3C浓缩Omega-3产品利用了最新专利精炼技术,破解了行业技术难题,做到浓缩Omega-3工艺环节低损耗,并且可以高纯度分离DHA(75%浓度)与EPA(85%浓度),大大降低能耗与生产成本。 这一创新成果提供了高浓度并且纯度更高的Omega-3产品,是极具性价比的解决方案。在心血管疾病成为世界头号杀手的今天,该成果得以让更多消费者享受到技术创新带来的营养益处,帮助我们更好地预防心血管健康威胁。
帝斯曼(中国)有限公司
食品饮料配料
必米诺®低聚半乳糖
必米诺®是唯一一款来自源于人体自身有益菌酶催化,受专利保护,且被众多科学研究和临床试验所支持的创新低聚半乳糖(GOS),具有三重独特功效:平衡肠道健康、抵御致病菌侵袭、对抗慢性炎症。
克拉萨多生物科技(上海)有限公司